河南一家人去广东旅游，吃早餐点了5个早茶，上桌后就后悔了

现在已经是暑假期间了，就会有很多父母带着孩子去旅游，最明显的现象就是，南方人来北方旅游，而南方人去北方旅游，近日，河南有一家人去到了广东旅游。当然，到了广东之后，肯定是要品尝一下广东的早茶，他们一家人便去了一家餐馆点了5道早茶，但是上桌之后就后悔了，那么他们点了哪5道早茶呢？

一、肠粉

肠粉是广东传统的早茶之一，来源于粤菜文化。它以米浆制成的薄薄的米皮包裹着鲜美的馅料，馅料常见的有鲜虾、叉烧、牛肉等。肠粉制作精细，米皮薄而柔软，口感较为清淡，搭配馅料的鲜美口感，让人回味无穷。肠粉的名称源于其外形，因其看起来像肠子而得名。肠粉口感软糯，入口即化，米浆的香味浓郁，是广东地区非常受欢迎的早餐之一，现在在我们当地也经常可以看到肠粉，通常是作为一种小吃出现的。

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二、红米肠

红米肠是广东早茶中的特色之一，是以糯米和红曲米为主要材料制作而成。制作红米肠时，先将糯米和红曲米混合蒸熟，再切成小块。红米肠口感就是外软中脆里嫩，非常的惊艳，稍带甜味，里面通常会包裹一个大虾仁，并且还有两个蘸料搭配着，吃起来会更加美味，而且红红的颜色让其看起来更加有食欲，基本上就是一口一个。

三、蒸牛肉丸

蒸牛肉丸是一道以牛肉为主要材料制作而成的早茶小吃。肉剁成肉末，加入适量的盐、胡椒粉、姜末等调料，搓成小球，再上蒸锅蒸熟。蒸牛肉丸鲜嫩多汁，口感细腻。蒸牛肉丸口感鲜嫩，肉质细腻，入口有弹性，是早餐的不错选择，但是蒸牛肉丸的量是非常小的，基本上一份就只有3个，可以说是根本吃不饱的。

四、艇仔粥

艇仔粥是广东特色早茶之一，以糯米和其他杂粮为主要材料制作而成。糯米和杂粮混合煮熟，加入鲜美的肉类或海鲜，熬制成浓稠的粥。艇仔粥里会加入9种食材，分别是鱼片、花生、浮皮、叉烧、姜丝、鱼松、蛋丝、葱花和油条，再配上粥底，可谓是十分丰富。艇仔粥口感绵密，香味浓郁，口感鲜美，营养丰富，又香又滑，十分可口。

五、广式叉烧包

叉烧包是广东地区传统的早餐食品之一，但是与我们平常吃的包子形状不太一样，叉烧包上面会有一点点开口，可以清楚的看到酱汁，叉烧包外层松软，内馅鲜嫩多汁，叉烧肉的香甜味道与面团的口感相得益彰，是广东地区非常受欢迎的早餐之一，深受人们的喜爱。

这是他们这一家人点的5个早茶，因为量很少，可以说他们只是吃了一个半饱，如果要是在北方的大部分地区，肯定早就吃撑了，经过这次的早茶，他们也体会到了南北饮食文化的差距，北方注重量大，而南方的饮食贵更加注重卖相，所以通常都是小而精致的，所以他们看到这个量之后就有点后悔吃了，而且价格也不便宜，不过人生贵在体验与经历，所以他们在吃完早餐之后又买了其他的东西吃。

无论如何，这些早茶在广东地区都是非常受欢迎的，不仅因为其独特的美味口感，也因为其历史悠久、文化内涵丰富。在品尝这些美食同时，不仅可以满足味蕾，还能感受到广东地区深厚的历史文化底蕴。