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怎么炖鸽子汤好吃?

2023-08-04 06:05:20 来源：南方养生网

(资料图片)

炖鸽子汤好吃的做法如下

主料：鸽子2只

辅料：红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。

做法步骤：

步骤1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；

步骤2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入砂锅中；

步骤3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时；

步骤4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

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