六盘水：坚决遏制餐饮浪费势头，为建立长效机制奠定坚实基础

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多彩贵州网·众望新闻讯（实习生 田琴 本网记者 胡绍山）近日，六盘水市市场监管局召开新闻通气会，通报该市2023年制止餐饮浪费专项行动工作情况和下步工作打算。

从2023年3月份到5月份，六盘水在全市范围内组织开展制止餐饮浪费专项行动，主要目标是通过专项行动解决一批突出问题，曝光一批违法案件，宣贯一批团体标准，树立一批示范典型，坚决遏制餐饮浪费势头，为建立长效机制奠定坚实的基础。

加强领导，全面组织部署。印发《六盘水市制止餐饮浪费专项行动工作方案》，成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，下设综合协调组、市场监管组、行业主管部门监管组、新闻宣传组等4个专项工作组，组建工作专班实体化运作，建立六盘水市制止餐饮浪费专项行动工作机制，对制止餐饮浪费工作实行“周调度、月统计、季考核”，将制止餐饮浪费专项行动工作推进情况纳入各市（特区、区）及六盘水高新区、市政府食药安委成员单位食品安全季度考核评议内容，督促各单位坚决扛起制止餐饮浪费工作职责。

广泛宣传，营造良好氛围。深入开展反食品浪费宣传进校园、进社区、进医院、进景区等宣传活动，发布《厉行节约制止餐饮浪费倡议书》，在市中心城区公交车车载视频投放制止餐饮浪费宣传视频，各县区运用政务自媒体发布制止餐饮浪费视频，持续提升人民群众知晓率、支持率，引导公众形成理性消费、节俭节约、健康饮食、文明用餐的良好习惯。

突出重点，全面推进任务。专项行动以来，六盘水共对6家地方合作商开展行政指导及线下监督检查13家次，开展相关法律、法规、国家标准集中宣传1次、上门宣传1次，督促指导网络餐饮服务平台企业开展自查自纠，将厉行节约制止餐饮浪费纳入餐饮食品加工、服务全过程，积极推广“小份菜”“半份菜”，主动向消费者提供“食品分量”“建议消费人数”等内容，加强网络餐饮服务线上监测，不定期对美团外卖、饿了么等在本地开展网络餐饮服务企业开展线上监测等。截至目前，全市共办理完结制止餐饮浪费案件93件，发布反食品浪费典型案例44例，其中，市市场监管局发布反食品浪费典型案例3期15例，上报的制止餐饮浪费典型案例中，被国家市场监管总局采用1例、省市场监管局采用3例。

同向发力，落实行业责任。发展改革部门扎实开展粮食领域反对浪费、节粮减损工作，加强检查，强化节粮工作实效；农业农村部门稳步推进涉农制止餐饮浪费管理，专项行动整治开展以来，市农业农村局统筹推进，多次以“四不两直”方式深入各乡镇一线和农业生产经营主体开展排查整治和宣传指导,集中力量打击浪费严重、社会影响力大的案件，推动餐饮浪费行为得到有效遏制。

下一步，六盘水市将坚决把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要政治任务，坚持依法监管和宣传引导相结合，持续巩固制止餐饮浪费专项行动工作成果，推动全社会形成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好氛围。